Roti Canai, Makanan Lezat asal Timur Tengah

Roti Canai, Makanan Lezat asal Timur Tengah
Roti Canai, Makanan Lezat Asal Timur Tengah
Editor : Donald Jakarta Food — Sabtu, 16 Januari 2021 10:34 WIB
terasjakarta.id


Kamu pernah mencicipi makanan bernama roti canai atau yang dikenal juga sebagai roti maryam? Tak hanya di Indonesia, makanan ini juga terkenal dan menjadi favorit di negara-negara tetangga, loh! Apa Itu Roti Canai dan Dari Mana Asalnya?

Roti canai adalah roti pipih yang biasanya disantap bersama kari untuk sarapan bagi warga Malaysia. Roti ini punya pengaruh dari budaya India.

Roti canai juga menjadi makanan di beberapa negara lain, termasuk negara tetangga kita. Di negara-negara lain, roti canai dikenal dengan nama yang berbeda-beda.

Bahan utama roti canai adalah tepung, susu evaporasi, garam, dan gula. Bahannya cenderung mudah ditemukan tetapi cara membuatnya dibutuhkan teknik khusus agar hasilnya bagus.

Konon, roti canai berasal dari India, tepatnya dari Chennai yang kemudian menjadi asal-usul namanya. Ketika masuk ke negara lain, roti canai memiliki banyak nama berbeda. Salah satunya adalah roti prata yang dikenal warga Singapura dan Malaysia, atau disebut juga sebagai flying bread oleh orang Eropa.

Roti canai atau prata mengalami sedikit perubahan ketika masuk ke Singapura. Di Negeri Singa ini, roti prata lebih banyak disantap dengan campuran pisang, keju, susu, gula, dan sebagainya.

Roti ini masuk ke Indonesia karena dibawa oleh masyarakat Arab. Setibanya di Indonesia, roti canai kemudian dikenal dengan nama roti maryam. Roti Maryam bisa dimasak dengan bahan-bahan manis seperti gula, madu, dan sebagainya, namun bisa pula dicampur dengan potongan-potongan daging berukuran kecil kemudian disiram kari kambing.

Roti ini memiliki rasa yang gurih dan hingga kini masih menjadi menu sarapan masyarakat India, Arab, dan sebagian negara tetangga, teman-teman. Di Indonesia sendiri, makanan gurih ini banyak dijual di restoran-restoran khas Timur Tengah serta di warung-warung makan khas Aceh. Kamu ingin mencobanya ? (adt)

Kamu pernah mencicipi makanan bernama roti canai atau yang dikenal juga sebagai roti maryam? Tak hanya di Indonesia makanan ini juga terkenal dan menjadi favorit di negara-negara tetangga loh! Apa Itu Roti Canai dan Dari Mana Asalnya?

Loading...

Related Post