Advertisement

Ayo Memasak, Resep Membuat Sate Ayam, Nikmatnya...

Ayo Memasak, Resep Membuat Sate Ayam, Nikmatnya...
Sate Ayam (cookpad)
Editor : Donald Jakarta Food — Jumat, 8 Januari 2021 15:52 WIB
terasjakarta.id


 

Sate ayam adalah makanan khas Indonesia. Sate Ayam dibuat dari daging ayam. Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.

Sate ini biasanya disajikan bersama dengan lontong atau nasi. Adapun cara membuat sate ayam, berikut  rangkum cara membuatnya untuk anda. 

Bahan-bahan

  • Setengah kilogram ayam filet
  • 2 butir bawang putih
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kecap
  • Secukupnya mentega

 

 Bahan Bumbu Kacang

  • Seperempat kacang
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 2 butir bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 lembar daun jeruk buang tengahnya
  • Setengah gula merah
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Secukupnya air.

 

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam dengan air bersih, lalu potong dengan ukuran besar sesuai selera.
  2. Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah di haluskan.
  3. Beri garam dan merica aduk rata lalu diamkan 10 menit atau lebih agar bumbu meresap.
  4. Tusuk-tusuk daging hingga selesai.
  5. Bakar daging hingga setengah matang, lalu masukkan kedalam campuran mentega dan kecap, lalu bakar lagi hingga matang merata.
  1. Bumbu Kacang: Goreng kacang hingga matang berwarna kecokelatan, hati-hati gosong.
  2. Angkat jika matang, selamat menikmati. Giling kacang menggunakan bersama dengan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan kemiri hingga dirasa halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, masukkan kacang lalu beri air secukupnya dan masukkan daun jeruk. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur.
  4. Sate siap di hidangkan dengan bumbu kacang. (poskotajabar)

 

Pada umumnya sate ayam dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan disajikan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap.

Loading...

Related Post